Статьи

Креветки: какие разновидности подойдут для приготовления суши

Как и любое иное блюдо, суши также можно приготовить самостоятельно. Особое внимание при этом надо уделить качеству исходных составляющих. У нас вы можете заказать роллы, иные готовые блюда, которые созданы умелыми профессионалами. Они тщательно отбирают продукты, основываясь на своем богатом практическом опыте и знаниях.

 

Попробуем разобраться только с одним из компонентов, который используется наиболее часто. Перечислим далее самые распространенные виды креветок и отметим их особенности:

 

 

  • Гренландская. Этот вид креветок относится к глубоководным ракообразным. Они обитают в ареале Тихого и Атлантического океанов (в северных частях). С их использованием можно приготовить хорошие роллы и суши.
  • Балтийская. Эти ракообразные, несмотря на свое специфическое название, обитают в Черном и Средиземном морях. Их крайне редко используют для приготовления интересующих нас блюд.
  • Палаемон. Промысловую добычу этих креветок производят в Атлантике и в Средиземном море. Данный вид относится к редким ракообразным, он стоит не дешево. За использование этого деликатеса в качестве ингредиента при создании блюд придется заплатить достаточно крупную сумму.
  • Пресноводные. Эти ракообразные называются также креветками Розенберга. Они отличаются крупными клешнями, которые имеют синеватый оттенок. Для создания роллов и суши – не используются.
  • Гигантские красные. Они тоже слишком дороги для массового употребления. Мясо их относится специалистами к особо качественным сортам. Эти ракообразные обитают на больших глубинах в Атлантическом океане.
  • В этом же бассейне, только на относительно небольших глубинах, ловят белую  атлантическую креветку. Промысел ведется, в частности у побережья Соединенных Штатов, в заливах. Стоимость ее вполне разумна, поэтому она часто используется для приготовления соответствующих блюд.
  • Тигровая (зеленая). Таких креветок ловят в Тихом и Индийском океанах. Она замораживается и в таком виде поступает на рынки других стран, расположенных в иных регионах.

 

Мы перечислили здесь только часть общего списка, причем отметили малое количество признаков. Если вам неохота разбираться далее в том, чем отличается чилийская креветка от сенегальской, то обратитесь к нашему бару за помощью. Здесь предлагается быстрая доставка суши за разумную цену. К качеству готового блюда у вас не возникнет претензий.